Por Paulo Maia
Tudo começou com um pedido improvável. Elvis, aos 14 anos, procurou uma amiga e pediu algo que poucos adolescentes ousariam: um trabalho. Surpresa, ela respondeu que ele era muito novo. Sem perder o ritmo, Elvis rebateu com um sorriso: “Ah, então arrume um trabalho para o meu irmão! Ele é mais velho, tem 15 anos.”
E foi assim que Denis, o irmão mais velho, deu os primeiros passos no mundo dos eventos, trabalhando como cumim no tradicional Buffet Demarchi, em São Bernardo do Campo. Pouco tempo depois, Elvis também se juntaria à equipe, já com seus 15 anos recém-completados.
A faísca do empreendedorismo
Em 2008, já com alguma experiência no buffet, os irmãos perceberam uma tendência crescente: bares extras em festas de debutantes. Denis enxergou ali uma oportunidade. Por que não oferecer um serviço especializado de bar móvel para eventos?
Mesmo sem domínio técnico, mas com muita disposição e o desejo de serem donos do próprio trabalho, decidiram empreender. No dia 28 de junho de 2008, realizaram seu primeiro evento. Nascia ali a Pepper Drinks.
Crescimento com propósito
De lá para cá, a Pepper Drinks se transformou em uma potência. São mais de 6 mil eventos realizados em 17 anos de história. A empresa conta hoje com uma equipe de quase 100 profissionais, entre colaboradores internos, bartenders, freelancers e montadores, capazes de atender até 40 eventos por mês em qualquer região.
Mas esse crescimento não foi por acaso. Os irmãos souberam ouvir o mercado, estudar o negócio e investir em conhecimento. Aprenderam não só técnicas de mixologia e atendimento, mas também os pilares que sustentam qualquer empresa sólida: processos e logística.
Profissionalização como chave
No início, o trabalho era informal, quase complementar às outras ocupações dos irmãos. Mas à medida que a demanda crescia, eles entenderam que era hora de levar o negócio a sério.
Foi em um grande evento no Piazza Demarchi, em 2010, que Elvis teve um insight: era possível viver da Pepper Drinks. E mais — era preciso padronizar. Uniformes, atendimento, processos e até o canal comercial passaram por uma transformação.
Com apoio do Sebrae, investiram em cursos, ampliaram os serviços e mergulharam na gestão administrativa, financeira e de pessoas. Sentiram falta de um sistema específico para o setor e, com uma empresa de tecnologia, desenvolveram uma solução sob medida — hoje referência no ramo.
Compromisso com a excelência
A profissionalização foi o farol que guiou a Pepper Drinks. Mas o que realmente sustenta o negócio é o compromisso com o cliente.
Elvis lembra de um episódio marcante: a caminho de um evento, um dos balcões caiu da caçamba do caminhão e ficou inutilizado. Sem hesitar, voltaram à empresa, pegaram outro balcão e seguiram para o evento.
Mesmo diante de imprevistos com fornecedores, nunca deixaram que o cliente percebesse. Resolver com os próprios recursos virou filosofia — tudo para preservar a confiança depositada neles.
Uma marca que celebra momentos
Hoje, a Pepper Drinks é referência em eventos de todos os tipos — aniversários, corporativos e, especialmente, casamentos. São parceiros do Recanto Santa Rita há mais de uma década, levando sabor, estilo e profissionalismo a celebrações inesquecíveis.
Paulo Maia é editor do Portal Dolce Morumbi®