Por Paulo Maia
Em um casamento, cada detalhe é um capítulo da história do casal. E para Vanderlei da Silva, cofundador da Blue Bartenders, essa narrativa deve chegar até a taça.
Fundada em 2007, a empresa foi muito além de servir clássicos: ela se especializou em transformar a coquetelaria em uma experiência profundamente pessoal. Com a premissa de que o drink pode ser tão inesquecível quanto o momento do “sim”, a Blue Bartenders cria sabores exclusivos—como o famoso Torta Holandesa ou o Banoff—que traduzem as preferências e a trajetória dos noivos em um brinde único, garantindo que as memórias afetivas da festa perdurem muito além do último gole.
Ao longo de sua jornada, a Blue Bartenders tornou-se referência em coquetelaria para eventos, especialmente casamentos. Com sede em Santo André, a empresa alia profissionalismo, criatividade e qualidade para transformar celebrações em experiências memoráveis.
Formado em hotelaria em 2005, Vanderlei encontrou na coquetelaria sua verdadeira vocação. Após experiências em empresas do setor, decidiu empreender e criar a Blue Bartenders, apostando em um atendimento diferenciado e na personalização dos serviços. Hoje, a equipe conta com cerca de 30 a 35 colaboradores para eventos, além do time administrativo, realizando em média 20 eventos por mês — número que pode chegar a 30 em períodos de alta demanda.
A Blue Bartenders oferece desde clássicos como Moscow Mule, Gin Tônica, Fitz Gerald e caipirinhas, até criações autorais que surpreendem os convidados, como o Torta Holandesa, com notas de chocolate, e o Banoff, inspirado na famosa sobremesa. Mais do que seguir um cardápio fixo, a empresa busca criar drinks exclusivos para cada casal, traduzindo suas preferências em sabores únicos.
O posicionamento da Blue Bartenders é claro: qualidade acima de preço. A empresa não aceita bebidas de procedência duvidosa e trabalha apenas com fornecedores idôneos e fiscalizados. “Preferimos abrir mão de um evento a comprometer nossa reputação ou a segurança dos clientes”, afirma Vanderlei. Essa postura firme garante confiança e credibilidade junto ao mercado.
Há mais de 10 anos, a Blue Bartenders mantém uma parceria sólida com o Recanto Santa Rita, marcada pela transparência e colaboração. Essa sintonia entre os profissionais garante que cada casamento seja conduzido com excelência, unindo ambiente e serviço em uma experiência completa para os noivos e convidados.
Desde os primeiros anos, a empresa buscou aprimoramento constante, realizando treinamentos no Sebrae e registrando sua marca. Durante a pandemia, adaptou sua estratégia, investindo em copos de vidro para elevar a qualidade e a sofisticação no atendimento dos serviços, além de reduzir o número de eventos diários para garantir maior rentabilidade e segurança.
Com 18 anos de mercado, a Blue Bartenders consolidou-se como uma empresa que une tradição e inovação. Para Vanderlei e sua equipe, cada drink é mais do que uma bebida: é um detalhe que ajuda a contar a história de um casamento, tornando-o inesquecível.
Paulo Maia é editor do Portal Dolce Morumbi®